最前線の 32cm 両手フライパン ニダベイユ 【staub】 ストウブ-片手鍋

フープディドゥ whoop-de-doo 307161 ダークブラウン ビジネスシューズ ストレートチップ メンズ シューズ 靴 紳士靴 防水 牛革 茶 日本製
座イス リクライニング ソファー チェア チェアー パーソナルソファ フロアソファー ローソファー 1人掛け ブラック 黒 おしゃれ 父の日
パトリック スニーカー PATRICK QUEBEC WHT ケベック ホワイト 119630 メンズ スニーカー レザー 日本製

最前線の 32cm 両手フライパン ニダベイユ 【staub】 ストウブ-片手鍋


食材との接触面が少ないので焦げ付きにくいフライパン。
ニダベイユとはフランス語で“蜂の巣”を意味します。
ニダベイユシリーズは、底に蜂の巣状の凹凸を持つ事から、この名前が付けられました。
食材との接触面が少ないので焦げ付きにくく、食材の余分な油が凹凸の中に落ちるので、
ヘルシーに調理をお楽しみ頂けます。
また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、
焦げ付きにくく、耐久性、耐熱性に優れた鋳鉄製で、素早く焼き色を付けます。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなど
あらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

黒マットエマイユ加工
ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

熱伝導・保温性の高さ
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

保温性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

サイズ 外径320×高さ50mm
重量 3.1kg